lördag 12 december 2009

Köttbullar!

Har provat ett nytt recept på köttbullar, som jag vill dela med mig här. Köttbullarna blev mycket goda och kommer vara med på julbordet.
Hittade receptet här recept.nu titta sedan under Jessicas grymma köttbullar. Kan rekommenderas att provas.

Färdigt på: 30 min. ca 25st
Ingredienser
500 g nötfärs
1 st ägg
1 dl mjölk, 3%
1 dl ströbröd
1 tsk dijonsenap
2 msk kalvfond
1 st gul lök, liten, riven
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar

Gör så här

1. Vispa ihop ägg, mjölk, ströbröd, senap, kalvfond, lök, salt och peppar i en bunke. Låt stå i ca 10 minuter så det tjocknar till lite.

2. Smaka av och krydda med mer salt och peppar om du vill.

3. Blanda i köttfärsen och mosa runt med händerna. Rulla smeten till ca 25 st köttbullar.

4. Sätt plattan på högsta värmen och smält smöret.

5. Lägg i köttbullarna och sänk plattan till medelvärme. Lägg inte i för många i taget, ungefär 5-10 st åt gången.

6. Stek köttbullarna till de är genomstekta och krispiga på ytan.

I dag blir det en innerdag skall titta på skidskytte, laga några maträtter så att det finns färdigt under veckan som kommer. Har även lovat barnen att göra knäck igen samtidigt som vi lyssnar på lite julmusik. Sedan blir det Robinson som vanligt i kväll, är veckans tv höjdpunkt enligt barnen i alla fall:)

Trevlig Lördag!!!

2 kommentarer:

Ika sa...

Mmmm hemlagade köttbullar....jag gör dock endast pannbiffar. Har aldrig vågat mig på köttbullar!

Mitt smultronställe sa...

Mmmm köttbullar va längesedan jag gjorde, kanske kan bli morgondagens middag.

Hoppas veckan börjat bra, kram Camill.a